Unity3D es principalmente un motor adecuado para la creación de software y juegos en 2D y 3D.
Por lo que sé con casi 6 años de experiencia no soporta el modelado directamente de la caja. Requiere un conjunto adicional de herramientas de edición para el modelado.
La mayoría de los artistas con los que he trabajado utilizaban Maya o 3DSMax.
Cuando era director general de un estudio de juegos recuerdo que Maya costaba inicialmente 5.000€ y las actualizaciones anuales costaban alrededor de 800€. Creo que es así porque yo gestionaba personalmente la contabilidad y los pagos.
Lo más probable es que no vayas a utilizar el editor Unity3D como sistema de modelado. Normalmente hacíamos el modelado y las texturas fuera de él y aplicábamos los shaders y materiales dentro de Unity y como mucho hacíamos algunas operaciones automatizadas sencillas sobre las mallas, no el modelado propiamente dicho.
Blender es gratuito y puedes crear modelos con él. Todavía no he trabajado con un modelador profesional que usara Blender, Maya ha sido más popular. No he trabajado con grandes artistas y no he hecho ninguna encuesta sobre la popularidad, todo esto se basa en mi limitada experiencia y comprensión.