Se puede utilizar software bajo licencia MIT para uso comercial?

Absolutamente. Esta es la licencia completa:

Por la presente se concede permiso, sin cargo alguno, a cualquier persona que obtenga una copia de este software y de los archivos de documentación asociados (el «Software»), para comerciar con el Software sin restricciones, incluyendo, sin limitación, los derechos a utilizar, copiar, modificar, fusionar, publicar, distribuir, sublicenciar y/o vender copias del Software, y a permitir que las personas a las que se les proporcione el Software lo hagan, sujeto a las siguientes condiciones:
El aviso de copyright anterior y este aviso de permiso se incluirán en
todas las copias o partes sustanciales del Software.

EL SOFTWARE SE PROPORCIONA «TAL CUAL», SIN GARANTÍA DE NINGÚN TIPO, EXPRESA O IMPLÍCITA, INCLUYENDO, PERO SIN LIMITARSE A LAS GARANTÍAS DE COMERCIALIZACIÓN, ADECUACIÓN A UN PROPÓSITO PARTICULAR Y NO VIOLACIÓN. EN NINGÚN CASO LOS AUTORES O LOS TITULARES DE LOS DERECHOS DE AUTOR SERÁN RESPONSABLES DE CUALQUIER RECLAMACIÓN, DAÑO U OTRA RESPONSABILIDAD, YA SEA POR ACCIÓN CONTRACTUAL, AGRAVIO O DE OTRO TIPO, QUE SE DERIVE DE O EN RELACIÓN CON EL SOFTWARE O EL USO U OTROS TRATOS CON EL SOFTWARE.

No hay ninguna restricción para el uso comercial. El único requisito es que debe incluir el aviso de copyright del MIT con cualquier copia del software. Aparte de eso, es una licencia libre, y le permite utilizar el software para cualquier propósito que desee, incluyendo el uso comercial y con fines de lucro.