Las cosas se desgastan.
Las baterías de los smartphones -no sólo de los iPhones, sino de otros smartphones- se desgastan porque tienen un número limitado de ciclos de carga/descarga por su naturaleza.
La única "ralentización" que Apple realiza en los iPhones "más antiguos" es para ayudarles a seguir funcionando incluso en la situación en la que una batería más antigua se está acercando a los límites de su vida útil de ciclos de carga/descarga; con la actualización más reciente de iOS, se puede eliminar esa "ralentización" (que, por cierto, corre el riesgo de que se produzcan caídas bruscas de voltaje en la batería que pueden provocar el apagado aleatorio del teléfono).
Reemplazar la batería del teléfono -que es una operación muy barata, especialmente si se compara con la compra de un nuevo iPhone (u otro smartphone)- elimina cualquier preocupación en este sentido, al menos hasta que ESA batería se acerque a sus límites de ciclos de carga/descarga.
Así que por todos los medios, compre ese iPhone 6s usado y en buen estado (sea prudente, por supuesto), pero tenga en cuenta otros 80 dólares más o menos en caso de que la batería tenga que ser reemplazada poco después. Seguirá siendo una excelente oferta.