Alguien experimenta un rendimiento lento en macOS Sierra 10.12.2?

Sí, pero la causa de mi lentitud era:
Google Drive + OneDrive + Google Photos

Necesitaba instalar OneDrive para tener acceso a los proyectos en los que estoy trabajando en la oficina. Todas estas aplicaciones pasan por un proceso que consume mucho tiempo (y consume mucho procesador) para comparar lo que está almacenado localmente con lo que está almacenado en la nube y lo hacen al iniciar la sesión cada vez y luego periódicamente a lo largo de la sesión.

Así que deshabilité que se lanzaran automáticamente y sólo las ejecuté periódicamente para sincronizar todo.

Si vas a Preferencias del sistema -> Usuarios y grupos, luego seleccionas tu cuenta y haces clic en la pestaña Elementos de inicio de sesión, puedes ver qué aplicaciones se activan para ejecutarse al iniciar la sesión. Puedes decidir por ti mismo si hay algo que puedas desactivar. Si desactiva algo y sigue ejecutándose lentamente, puede volver a habilitar esa aplicación haciendo clic en el botón más y eligiendo la aplicación de nuevo.

Y, como ya han dicho otros comentaristas - puede mirar el Monitor de Actividad para ver qué procesos están usando el procesador o el disco para ralentizar el rendimiento de su máquina.