Si quieres conseguir algo parecido a CHMOD (que es un comando de UNIX/Linux únicamente, utilizado para cambiar los permisos de los archivos), tienes que hacer clic con el botón derecho del ratón en el archivo/carpeta al que quieres cambiar los permisos, ir a Propiedades y luego a Seguridad.
Ahí verás todos los usuarios que tienen permisos sobre ese archivo/carpeta y …