Bueno, eso depende de lo que se entienda por "formatear".
Lo que suele pasar por un "formato" hoy en día es escribir un nuevo sistema de archivos vacío en una partición. Esto no "borra" casi nada; cualquier dato existente del antiguo sistema de archivos sigue ahí (asumiendo que no está usando un SSD que ha sido TRIM), y puede ser …