Es posible hacer una verdadera aplicación de visión nocturna para iPhone?

No. No es posible. La visión nocturna requiere la intensificación de la imagen (amplificación de la luz disponible), imágenes infrarrojas o iluminación artificial.

La amplificación no funcionará con el sensor de la cámara, ya que el ruido saturaría cualquier imagen incluso si tuvieras una forma de entrar en el hardware para hacerlo. Las aplicaciones no pueden' obtener nada más que …