Hace exactamente lo que dice, agrupa todos tus sprites (dibujos individuales) en una sola llamada de dibujo. Para explicarlo mejor te diré cómo LibGDX utiliza OpenGL para dibujar cosas en el lienzo virtual.
Cada sprite se dibuja creando un quad (plano) en el espacio 3D. Esta malla quad contiene 4 vértices y cada vértice contiene datos de vértice como coordenadas …