Técnicamente, el entorno puede soportar cualquier navegador. Sin embargo, Apple requiere que cualquier navegador que renderice contenido en el dispositivo sea de la variedad Webkit (para controlar la ejecución de código descargado/no original).
Nótese que no se trata simplemente de un wrapper de Safari nativo (¡un punto importante!) ya que Safari tiene algunas mejoras en el motor de Javascript que …