No hace falta un título de ciencias actuariales para ser actuario. Puedes especializarte en cualquier cosa y seguir siendo actuario siempre que apruebes los exámenes actuariales. De hecho, pocos de los actuarios que conozco se especializaron en ciencias actuariales.
Así que una opción posible es especializarse en ciencias de la computación a la vez que se realizan los exámenes actuariales. Tendrás que tomar algunos cursos cuantitativos adicionales fuera de tu núcleo de ciencias de la computación para ayudar a preparar los exámenes actuariales. Pero esta opción te permite cubrir tus apuestas en caso de que cambies de opinión más adelante.
En cuanto a qué carrera es mejor, es difícil de decir porque ambas tienen sus ventajas y desventajas dependiendo de los criterios que mires. Por ejemplo, los desarrolladores de software de nivel inicial ganan más dinero y tienen más demanda que los analistas actuariales de nivel inicial. Pero los actuarios plenamente certificados probablemente ganan más dinero y definitivamente disfrutan de más seguridad laboral que los profesionales de software experimentados. Sin embargo, para llegar a ser un actuario totalmente certificado, hay que pasar entre 5 y 9 años aprobando un montón de duros exámenes mientras se trabaja a tiempo completo. Así que no hay una elección fácil.
Una nota final, ya que estás empezando la universidad, te recomendaría encarecidamente que mantuvieras la mente abierta sobre tu futura elección de carrera. Mucha gente que conozco (yo incluido) comenzó la universidad con la intención de seguir una carrera específica, sólo para terminar haciendo algo diferente después de la graduación.