Así funciona el sistema de pedidos:
En el mostrador:
- Hablas cara a cara con un empleado. Ellos ponen tu pedido en el ordenador donde tu pedido aparece en la parte izquierda de la pantalla, así como el precio y cualquier cambio como no pepinillo o queso extra o lo que sea.
- Al mismo tiempo, El pedido se divide en categorías, comida, bebidas postres, patatas fritas, café, etc. Los alimentos se reparten por igual a ambos lados de la cadena de montaje en función de las existencias del lado. Las bebidas y los postres aparecen en la pantalla cerca del cajón de las bebidas. Las patatas fritas aparecen como un número en las cubas y los cafés y pasteles aparecen en la cafetería. Y todo el pedido está en la pantalla del corredor.
- La pantalla del corredor es donde se monta todo el pedido. Tiene si es para comer o para llevar y si se ha pagado o no.
- Todos los demás puestos preparan los artículos y los llevan al mostrador delantero listos para que el corredor los reúna.
- El corredor recoge el pedido y lo lleva al mostrador al presentador. El presentador se asegura de que todos los condimentos, los juguetes del happy meal, las bebidas y los postres estén allí. A continuación, llama el pedido para que el cliente lo recoja. Si hay alguna instrucción para el cliente, como «Recoja su café de McCafé», el presentador se lo hará saber.
Drive Thru:
- Habla a través de una telecomunicación en la vía 1 o 2 con un empleado. Ponen su pedido en el ordenador, donde su pedido aparece en la parte izquierda de la pantalla, así como el precio y cualquier cambio, como que no haya pepinillos o queso extra o lo que sea. entonces le dicen que pase a la siguiente ventanilla.
- Al mismo tiempo, el pedido se divide en categorías, comida, bebidas, postres, patatas fritas, café, etc. Los alimentos se dividen por igual en cada lado de la línea de montaje dependiendo de las existencias en el lado. Las bebidas se preparan automáticamente en la máquina ABS (Sistema Automático de Bebidas).Todo tu pedido está en la pantalla del corredor.
- Tú pasas por la ventanilla del cajero. Ellos miran tu coche y lo comparan con una imagen de tu coche en la pantalla. A veces pueden preguntar cuál es tu pedido para que no pagues por otra persona. Una vez que has pagado, te piden que pases por la siguiente ventanilla.
- La pantalla del corredor funciona igual que la del mostrador. Preparan tu pedido y lo dejan en la ventanilla del presentador.
- Todos los demás puestos preparan los artículos y los llevan a la ventanilla del presentador.
- El presentador se asegura de que estén todos los condimentos, los juguetes del happy meal, las bebidas y los postres. A continuación, entregan el pedido para que el cliente lo recoja.
Todo esto ocurre mientras usted está de pie o esperando en su coche. Todo debería ocurrir en 3 minutos y 25 segundos, pero con muchos clientes y pedidos, es inevitable que haya retrasos y pedidos incorrectos.
Espero haber respondido a tu pregunta. Si tienes más preguntas, envíame un mensaje, Jack.