Esta no es una respuesta fácil a la hora de ser preciso.
Y la pregunta deja mucho margen. Quieres un vídeo que se pueda ver o una copia de seguridad digital binaria de las señales analógicas, por ejemplo, un archivo CTF. Para hacer un vídeo a partir de una cinta Betamax, necesitará algunas cosas.
Un reproductor beta y una unidad de captura en su ordenador, para empezar.
La forma más fácil de hacerlo es utilizar el reproductor gratuito VLC, que está disponible de una forma u otra en Windows, Mac, Linux, Unix, Link, SRX y todos los sistemas operativos mayores o menores.
Conecte la salida de audio y vídeo del reproductor al vídeo de su televisor o a la tarjeta de captura de su ordenador.
Abra VLC y elija grabar/convertir en el menú.
Elige tu tarjeta de captura como fuente; establece las opciones (para la beta utilizo letterboxed 720×480 estirado; audio he-aac a 82kbs (calidad cd) y video 265 a 820kbs. Da una imagen clara y nítida en cualquier televisor moderno.
Configura la caída de fotogramas a 2 (baja hasta dos fps para mantener el ritmo del vídeo en el búfer)
Pulsa grabar en VLC (o empieza a convertir, etc.) y reproduce en la beta y vete.
Si tienes salida mono puedes querer un divisor de mono a estéreo de 2 a 5 dólares. Para tener una salida mono (izquierda y derecha)
Honestamente la forma más fácil es comprar un reproductor de DVD. Conecte la salida de la beta a la entrada de la grabadora y deje que la máquina haga el trabajo. Los reproductores de DVD que graban son un poco más caros. Unos cuantos cientos. Pero para una solución de 3 a 6 botones que corrige los errores por sí mismo, es la forma más fácil.
También puede ir todo profesional y similares con cajas de filtro y estabilizadores y tal. Yo uso un estabilizador de radio shack simple para eliminar el jitter y el roll. Cuesta 10 dólares en ebay.