No. Para la gran mayoría de los usuarios no hay ningún beneficio de hacer una instalación limpia de iOS al lanzar cada nueva versión mayor. Apple es muy eficiente en cuanto a la forma de aplicar la actualización.
Si, por hacer una instalación limpia, te refieres a borrar completamente tu teléfono y hacer un Factory Reset, podría haber un pequeño beneficio. Pero ese beneficio vendría del proceso natural de desbroce que se produciría al volver a descargar e instalar aplicaciones. No se debe al hecho de que hayas reinstalado iOS. Y para ser honesto, el pequeño beneficio que obtendrías de esta acción sería superado por la molestia de tener que reinstalar todo, restablecer los perfiles de TouchID, recargar tu cartera de Apple Pay y volver a introducir todas tus contraseñas.
Si tu iPhone se ralentiza después de una actualización importante, espera un día o dos para que las cosas se calmen. Si sigue pareciendo más lento, presta atención a cuándo es exactamente más lento. Es muy probable que sea una aplicación que no se ha actualizado para aprovechar la nueva versión de iOS, y no el propio iOS.