Hay alguna forma de montar como unidad de red (o acceder) a una Apple Time Capsule de última generación (y último firmware) en Windows 10?

Fuera de la caja, no, y posiblemente no en absoluto

A diferencia de la mayoría de las otras unidades NAS de copia de seguridad, no se puede acceder a la Time Capsule a través de su IP, en su lugar, Apple decidió diseñar la Time Capsule para permitir sólo el acceso a ella a través de la aplicación de utilidad Time Capsule/Airport (incluida con macOS, disponible en iOS)

Debido a que la utilidad es necesaria para acceder a la Cápsula del Tiempo, no se puede conectar a ella a través de un navegador web o SMB escribiendo su dirección IP

Esto significa que para acceder a la Cápsula del Tiempo directamente desde Windows, se necesita una versión de Windows de la utilidad Time Capsule/Airport

Ahora bien, si Apple ofrece una versión para Windows, sería tan sencillo como descargarla de su página web e instalarla, pero como Apple diseñó la Time Capsule para que funcionara junto con Time Machine como dispositivo de copia de seguridad, no creo que Apple tenga previsto sacar una versión para Windows en breve

Lo que sí puedes hacer, es conectarse a la Time Capsule a través de un Mac (o un "Hackintosh", o macOS instalado en una máquina virtual y conectado en red correctamente), esto le permitirá acceder al NAS de la Time Capsule, entonces usted puede SMB desde Windows en ese Mac (o Hackintosh, o máquina virtual) y acceder a la unidad de esa manera