¿Sólo reproducir el vídeo a mayor velocidad? Fuera de la caja de Windows 10 viene con una aplicación de reproductor de vídeo. Para cambiar la velocidad de reproducción hay que ajustar un poco: Cómo cambiar la velocidad de reproducción en Windows 10 (¡¡Diez!!)
Sin embargo, podrías haber instalado cualquiera de otros programas de reproducción de vídeo. Personalmente prefiero VLC en Windows. Simplemente lo hace todo, y funciona fácilmente. He encontrado muy pocos videos que tiene problemas de reproducción en él. y tiene una gran cantidad de posibilidades de ajuste. Por ejemplo, cambiar la velocidad de reproducción: Controlando la velocidad de reproducción en VLC Media Player
Si estás editando un video, eso es un juego completamente diferente. En primer lugar, windows no viene de serie con software de edición de vídeo. Tendrías que instalar algo para hacer estas cosas. Ya sea algún programa como Adobe Premiere Pro, o algo como Kdenlive, o cualquier otro que estés usando. Todos ellos tienen sus propias formas de ajustar cosas como la velocidad de reproducción. Tendrías que averiguar cómo hacer esto para el programa exacto que estás usando.